メイケロのブログ

 メイケロの自宅カフェ

    自宅オフィスをカフェに改装しようとたくらむブログ

自宅カフェ

ブレンド茶って奥深いなぁと思う。爽健美茶や十六茶のようなブレンド茶のレシピが家庭から生まれるかも?

肉食系とか、草食系とかどうでもいい。出汁が効いているかが大事だ、と思う今日この頃です。 さて、先日、ガラスの急須を購入して、薄緑や黄金色のお茶がガラス瓶の中に染み出していくのを眺めるのが楽しくてしょうがありません。 ガラスの急須にかかれば、…

ガラスの急須を買った。体は無限の茶葉でできている…かもしれない

鍋を始めて、出汁(だし)にこだわることを覚えた。その後、お茶漬けのお茶はどんな出汁なのだろうと考える流れで、お茶葉に興味が出た。 急須を探しに行ったら、何となくどれも年寄りくさくてピンと来なかったけど、最終的に透明なガラスの急須がとても気に…

出汁(だし)に魅せられた!鍋に昆布1枚浮かべて、沸騰する寸前で取り出すのは『おまじない』じゃなかった件

高校を卒業して以来、一人暮らしが長いのですが、ずっと小分けの味噌汁パックを愛用してきました。 上京してすぐの時に大根の味噌汁を作って、あまり上手くいかなかったこともありまして。。それ以来、小分けのパックが合理的な方向と考えてきました。。 そ…

自宅カフェで鍋解禁!料理が楽チンだ!

あまりに寒いので、鍋が食べたくなった。 スーパーに行ったら、野菜がお手頃だった。季節のせいか、スーパーの方針か、いつも使っているキューブ状の出汁が売っていなかったので、昆布だしの粉末スープで代用することにした。 我が家では、昨日が鍋解禁日と…

NETFLIXで自宅カフェのサービスメニューに映画・ドラマ見放題サービスが加わりました

Amazonプライムビデオ、hulu、U-NEXT、dTV(と黒歴史のNOTTV)、DMM.comの見放題.chライト、abemaTV、GyaO!、NETFLIXなど真面目に比較したら、いい感じの記事が書けそうなほど、近年、ネット経由の動画配信サービスが動いています。 この中で、我が家の自宅…

快適さからの脱却。『世界観』から広げる自宅カフェの可能性。

このブログでは、自営業の自宅兼作業場を自宅カフェと呼んで、ドトールやベローチェなど近所にあまりないカフェの機能を代替することを目指してきました。 何か新しく自宅カフェに手を入れる時は、いかに自分が快適に過ごせるかを基準に「あ、これがない。」…

FAXおじさん、Apple pencilの導入を検討してiPad miniで使えないことを知り落胆する

ひょんなコトからApple pencilがものすごくいいという評判を聞いた。それは使いたい!と思って調べて見たら10,000円ぐらいするらしい。ちょっと高いけど…そんなにすごいなら、買えないわけじゃない…と思った。 うちにはiPad miniの初期型があるので、これで…

自宅カフェと呼んでいる作業場の写真を公開!BGMも整えました!!

自己満足でもいいから、自宅にカフェ的なスペースを!と考えてこのブログでは、自宅カフェの可能性を追求しています。(ゆくゆくは営業許可も取りたい。) そんな、自営業者の作業場兼自宅カフェである我が家の打ち合わせスペースの写真がこちらです⇩ 壁はDI…

自宅カフェのBGMについて考えてみる その2

自宅カフェにいつもBGMを流しておきたいと思っています。 1つ、これを上手く流し続けられたらいいという音源の候補があるので紹介します。それは、ユーチューブのCafe Music BGM channelというユーチューブの動画(スクリーンセイバー+音楽)のチャンネル…

自宅カフェのBGMについて考えてみる その1

このブログの中の人、自宅マンションのダイニングキッチンを自宅カフェ兼作業場として位置付けて、ドトールやベローチェのような快適さを目指しています。 自宅カフェといっても自分専用なので、営業許可も取ってないし、他人に飲食物の提供も行っていません…

腰が痛いのですが、人間工学に基づく最強の座イスってないですか?

我が家は2DKの間取りで、自宅カフェのあるDK以外の2間は畳敷きになっている。普段、自宅カフェで作業するので問題ないのだが、夏場は畳の部屋しかエアコンがない。それで、仕方なく畳の部屋でブログを書いたりする。 畳の部屋での過ごし方はそれなりにバリエ…

ブログを書いていると、収入の割にアホみたいな仕事量(かなり多い)ですよね?

イエス。自分のいたらなさ故だと分かっています。先が見えないけど、案外楽しいブログの収益化への道。改めて考えてみたら大変な仕事量ですが、それ以上に他のライターの方の巧さに日々心打たれる毎日です。 ブログを書く面白さは、PV(ページビュー)の形で…

自宅カフェ、神保町の【あそびカフェ】をパクることにする

本棚に専門書が多くて、ちょっと嫌な感じになりそうだった事務所兼自宅カフェ。本棚をとりあえず、自宅カフェ部分のキッチンから別の部屋に移動させて隠しました。 これまではカフェのメニューの開発をしてきました。特にコンセプトもなく、ストックの重要性…

ぼろマンションの管理費がやっぱりおかしい。水道局にはもう少し頑張って欲しい。

以前、書いたことがありますが、マンションの管理費・修繕積立金の振込先がマンションの1室を所有している法人の代表者名義になっていて困っています。6月頃から『マンション管理組合 〇〇〇〇』という個人名付きの口座に変更になりました。 従来、管理組…

「自分の本棚を晒そう」というコミュを見ていたら、喜びと絶望感を共有できた

うちのマンションは2DKで、8畳のDKが自宅カフェ兼打ち合わせスペース。残りの2部屋がそれぞれ6畳の和室で一体的に居住スペースとして利用しています。 昨日、倉庫から持ってきた本を本棚に並べたところ、400冊くらいあって、6畳の和室の1つに圧迫感ある感じ…

客観的に自己評価をしてみたら、自分は本をたくさん持ってる大した事ないやつだとわかった日。

社会人になってから多く引っ越したり、都心部の狭い家で過ごしてきたのでなかなか自分の持ち物を振り返る機会がありませんでした。 昨日、倉庫のダンボールに収納されていた書籍を、本棚へ並べて見ました。本棚と言っても、無印のハードボード製の棚と和室の…

暑さで停滞中の自宅カフェ。想像していたよりも書店併設カフェ的な感じになりそう。

自宅で自営業をやってますが、キッチン周りをカフェに見立てて充実させていくのが近頃の趣味になっています。 これまでは、カフェテーブルの充実やメニューの開発に力を入れてきました。そして、ここ1ヶ月ぐらい暑さで作業が進んでなかったように思います。…

自宅カフェでもやしにどハマり!もやし炒めに他の野菜っていらなかったんだ!

高校を卒業してからかれこれ15年以上一人暮らしですが、正直生活力の無さに驚きます。食事は外食が多く、パスタ以外の料理は家ではあまりしたことがありませんでした。 最近でこそ、魚をさばくのにチャレンジしたりしてみますが、キッチン周りは自分にとって…

自宅カフェ。鯛のお茶漬けを作って過去最高傑作。

少しづつメニューが増えてきて、料理場・カフェテーブルともにそれなりに清潔さを維持している自宅カフェ。 今週はスイーツを作ろうかと思ったのですが、ケーキの型とかいうものがわからず断念。これまで、大工道具的なものやパソコン周りなど余分なものを増…

1週間分の献立、買い出し、調理、在庫管理にかかる手間が半端ない

自宅カフェ、ゆっくりとアイディアと実践を結びつけています。 最近わかったことは、在庫の管理の大変さ。自宅カフェでもメニューを決めて、いつでも飲んだり食べたりできるものを設定しています。そうすると、メニューに見合った食材や飲み物を常に切らさず…

自宅カフェのメニューちゃくちゃくと増える。先週のヒット作はコーンスープ。

メイケロです。 事務所がわりにしている自宅キッチンのダイニングテーブルを、カフェのようにするプロジェクトを進めています。 近頃は、メニューの開発にはまっています。 YouTubeでも料理動画などがよくあって、自分との技術差に愕然としますが、それでも…

マンションの管理組合の口座が、個人事業主口座になってる…ナゾだ!?

タイトルの通り、住んでいるマンションの管理組合の口座が今月から個人と紐づいた口座になっています。 「◯◯マンションカンリクミアイ」 →「◯◯マンションカンリクミアイ ノビ ノビタ」 みたいな個人名が付け加えられた感じです。ちなみにアナウンスは無し。…

倉庫から洗濯機と不用品30箱を持ち込んだら、自宅カフェ壊滅しました

節約のため、借りていたレンタル倉庫を解約しました。 倉庫には洗濯機ぐらいしか入れていないつもりでしたが、必要なものが洗濯機だけの間違いでした。不用品が他に30箱ぐらい(雑誌や本・雑貨など)ありました。 せっかく自宅のキッチンをカフェ風に改造し…

自宅カフェを守っていくような人生も悪くないかなと、思ったり。

地方での生活が板についてきて、かなり生活費を節約できることがわかってきました。ということは、そんなに収入がなくても大丈夫ということです。 自宅事務所とカフェを中心に、少しだけ仕事をする生き方も、もしかしたら実現するかもしれない。そんなことを…

のり弁失敗!白身魚フライがなぜかベチョベチョしている

自宅カフェのメニュー開発のため、今週は白身魚フライを使ったのり弁当を作ります。週のうちの何日かで作って、コツを掴む予定です。 作業日報的なブログ記事です。 今日は、冷凍の白身魚フライ1尾と唐揚げ2個を先日紹介した、揚げ焼きで揚げ物にしました。…

業務用スーパーに行ってきました。副菜って飲食店では料理しないのかも?盛るだけ?

冷凍フライを買うために業務用スーパーに買い出しに出かけました。予定通り、白身魚フライと唐揚げをゲットしてきました。 唐揚げは、家に帰って中国産だと気がつきました。1kgの袋に唐揚げ35個くらい入って、490円でした。唐揚げ弁当なら7〜9人前作れま…

今週の献立(1週目)。テーマはのり弁当自作、フィッシュサンドを冷凍から作る、きんぴらごぼうの3つ。

今日から、食費1ヶ月1.5万円チャレンジをします。家にあったパンとカレーでとりあえず、今日の朝昼は大丈夫です。 1ヶ月1.5万円の予算です。ひとまず週3千円の使い切りで、残りは貯金箱に入れる方法でやってみたいと思います。 自宅カフェのための準備でも…

フライには揚げ焼きというテクニックがあるらしい。これで、フィッシュフライサンドが作れる。

男性の一人暮らしで一度は挑戦するけど、それ以上はやらないのが揚げ物です。けど、お弁当では結構好きだったり。 今回、自宅カフェ(自炊です)でパンを焼くかもしれないので、フライができればフィッシュフライサンドをメニューに加えることができます。そ…

明日から、自宅カフェの材料費(いわゆる食費)1ヶ月、1万5千円チャレンジをします!

何度目か、明日から食費チャレンジに挑戦します。 今回は、客が自分だけという、自宅カフェの材料費としてチャレンジする点がいつもと違う点です。少しだけ、経営的な見方でチャレンジします。 つまり、限られた材料費の中で、(お金は取らないけど、想定価…

真空タンブラーでアイスコーヒーの結露問題を解決。

メイケロです。 自分が高校生の頃からパソコン以外進化していないと思っているフシがあり、近頃、小さなことでも驚きます。 コップ型の真空タンブラーもその一つ。 真空タンブラーは、金属製のコップで、ステンレスやチタンのものがあります。コップの外側の…