メイケロのブログ

メイケロの自宅カフェ

自宅オフィスをカフェに改装しようとたくらむブログ

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自宅カフェ

【競争戦略】競争に打ち勝つレシピの強さと厨房の強さの違いが分かりやすかった【ストーリー】

図書館で借りて、一橋大学大学院教授である楠木建さんの『ストーリーとしての競争戦略』という本を読んでいます。まだ、1/3ぐらいまでしか進んでいないけど、企業の競争戦略を、飲食店におけるレシピの強さと厨房の強さに分けて考える例がわかりやすかったの…

労働組合をデジタル化する仕事(デジタル・ユニオン)があるかもしれない…

ふとサラリーマン時代を思い出してみると、社内の業務に必要なスケジュール管理や経費管理、資料のアーカイブといった比較的デジタル化の進んでいる部分に比べて、労働組合はチラシとか配ったりして随分アナログだったなと、思いました。 経済的に利益の出る…

春の珍事。QR決済がすごい!自宅カフェの決済は断然これだと思う…

ここ数日で一番、書きたかった記事です。最近、キャッシュレス化に興味が出て、2019年の3月1日にリリースされたみずほ銀行・地方銀行共通の電子通貨アプリ『J−coin pay』を使ってみました。これが、『自宅カフェ』の決済環境には、最高でした。 J-Coin Pay M…

フリーランス。かなりダメ状態から、何かあったらダメ状態までの道のり。

かれこれ、僕もフリーランスは6年か7年目ぐらいになるけど、本当にきびしい。ここでは、僕の個人事業が創業当初のかなりダメ状態から、何かあったら事業がダメになりそうな状態まで進歩(だと思う…)するまでの話をしよう。 一般的に考えれば、中小企業は…

自宅カフェ、独裁体制になった…

自宅カフェの運営について、突き詰めて考えていったら、独裁体制がいいなと気軽な気持ちで思うようになりましたので、少々説明したいと思います。 独裁体制といっても、特段人が来るわけでもないですし、一人暮らしなので誰に迷惑をかけるという訳でもありま…

たまに『自宅カフェ』の所有マンションを叩き売りたいと思うことがある…

当ブログのタイトルにもなっている『自宅カフェ』は、自宅兼作業スペースで、新卒で働いていた会社の退職金で購入して、自分で改装したマンションの1室です。ローンは無いけど、地方の築古物件なので、価値も低いのです。 購入して、ちょうど6年くらいになる…

まさか家計簿アプリがFintechの急先鋒になるとは…!高性能家計簿アプリを試してみた

最近、家計簿アプリにハマっています。当初はスマホのアプリだけで完結するタイプを中心に試していましたが、徐々に月額制が基本で、銀行口座やクレジットカードとの連携が取れるものも使ってみています。 高性能家計簿アプリと言えば、マネーフォワードにMo…

スマホで家計簿がフツーにめんどくさい… 厳選スマホ家計簿2つをレビューします!

先日のブログで書いたように、スマホアプリで家計簿をつける事にしました。紙の家計簿が大体1500円/年ぐらいなので、それより安ければアプリを買ってもいいと思っていました。 家計簿アプリはかなり多くあるので、すべてを語ることは出来ませんが、人気アプ…

iPhoneで資金繰り表をつけたら楽しくて、あれ、そろそろ家計簿もアプリでいいかもと思った事

我が家の家計は比較的安定していて、あまり大きな買い物もしなくなったので、特に家計簿をつけなくても支出は一定の範囲に収まります。家計簿自体は15年ぐらい、レシートが溜まった時につけていますが、あまり見直しはしていませんでした。 『メイケロの自宅…

Amazon vs デパート通販。おせち商戦でのデパート通販の反撃が本気!!

興味本位で「おせちの通販」について調べていると、はじめに目に止まるのがホテルのおせちです。そして、次は、百貨店のおせちが目に入ってきます。 さらに、百貨店のおせちをぼんやりと眺めていると、レパートリーが異常に豊富な事に気がつきます。高島屋の…

50食分の作り置きレシピから始める自宅カフェのランチ計画 その4

かれこれ2ヶ月ほど、月初めに50食分の冷凍ご飯を作る作業をしています。1人なら1ヶ月分、自宅カフェのランチなら1日分と見込んだ分量です。おかずの研究は進んでいませんが、カロリーについて思うところがあったので、その事について書きます。 まず、50食分…

50食分の作り置きレシピから始める自宅カフェのランチ計画 その3

自分の1ヵ月分の食事50食と、もし営業した時のランチの売り上げ見込(営業予定はナシ)の1日50食をすり合わせて、自宅カフェの可能性を追求しています。月初なので、今月分の素材の買い出しに行ってきました。 これまでにわかったのが、1ヵ月分50食はお米17…

匿名の方。ほしい物リストから『大人のご褒美』シリーズとブログのネタの提供、感謝いたします!

ついに、当ブログにも「ほしい物リスト」からプレゼントを頂ける日がやって来ました!ポッカサッポロ(名古屋市)の乾燥スープ『大人のご褒美』シリーズ、5種15食分の到着です!

50食分の作り置きレシピから始める自宅カフェのランチ計画 その2

突然ですが、、、 よく、経営コンサルやシンクタンクの入社試験では、実際に調査するのが難しいようなとらえどころのない量を、いくつかの手掛かりを元に論理的に推論し、短時間で概算する問題を出すことで論理的な思考力をみるらしい、、、と噂で聞いたこと…

コンベクションとは?コンベクションオーブンで焼いた唐揚げ・フライドポテトが美味い

先日購入したアイリスオーヤマのコンベクションオーブン【FVX-D3B-S】が台風にも関わらず、翌日には届いてました!ウワサのリ・クック機能を早速試してみたので、そのレビューです! その前に、コンベクションオーブンのコンベクションってなんでしょうか?…

アイリスオーヤマのノンフライ熱風オーブン【FVX-D3B-S】をAmazonでポチるまでに考えたこと

タイトルの通り、先程アイリスオーヤマのノンフライ熱風オーブン【FVX-D3B-S】をAmazonで注文しました。価格は、税込13,000円弱でした。 調べるまで自分の中で、どんなものなのか定まったイメージがありませんでした。また価格帯の違ういくつかの商品と、ノ…

家事代行の進化版。1週間分の食事の作り置き代行サービスに感じる可能性。

最近、作り置きにはまりつつある、メイケロの自宅カフェです。 週末に1週間分、もしくは、1ヶ月分の食事の準備をして、あとは電子レンジで温めるだけの状態に出来たら、どんなに楽だろうと思いませんか? 僕もそんなことを思ったので、今日は、自宅の3合炊…

50食分の作り置きレシピから始める自宅カフェのランチ計画 その1

このブログで自宅カフェと呼んでいるものは、いまは自宅の8畳のダイニングキッチンとさほど違いがありません。でも、もし飲食業の許可を取ったとしたら、ここからどうやって売上を上げていく事が出来るだろうか? そんな事を、1ヶ月分の個人の食事50食と、昼…

このブログの今後の予定。小説・ゲーム制作→売れる→キッチン充実→リフォーム充実→自宅カフェアドバイザーへ

ネタ切れ感もあるブログ『メイケロの自宅カフェ』ですが、実はまだまだ今後の計画があります。ネタ切れ感の正体は、遅れまくっている小説の進捗と、創作物が売れない資金不足(トルコリラの所為でない)の為です。 これまで、自宅カフェ(自宅の作業スペース…

NETFLIX『100万ポンドのメニュー』に学ぶ、自宅カフェからレストラン経営への道筋

もし、自宅カフェの経営が成り立つとして、自宅カフェのメニューやサービスはレストランのサービスに拡大する事は出来るでしょうか? そんな事を考えさせる『100万ポンドのメニュー』という番組がNETFLIXで公開されています。 『100万ポンドのメニュー』では…

最近のNETFLIX。ラブレター岩井俊二監督の作品を見直しがマイブーム!

先日、NETFLIXで岩井俊二監督の『スワロウテイル』を見直したことから、ちょっとした岩井映画フォローがマイブームになっています。 随分、むかし、『スワロウテイル』を観たときは、まったく理解できない映画でした。だけど、最近観たら、日本に世界(中韓…

サーバー設置に伴う電気通信事業法の届け出をしてみた!手軽な申請フォーマットの割に厳しいようですが、、、?

どうも、こんにちはメイケロです。ご無沙汰してます。 さて、しつこく取り組んでいる右サイドバー『みかんオンライン』ですが、そろそろ一般公開(?)の予定です。そこで、サーバーマスターになりたいので、とりあえず電気通信事業法の届け出をしてみました…

「長期・分散・報酬」で考える、自宅カフェのへそくり作り

最近、『えんためねっと』というポイントサイトで、ロボアドバイザーが自動で資産運用してくれる『ウェルスナビ』というサービスの口座を作成しました。 『えんためねっと』では、このページを経由して自分で選んだサービスの口座を開設すると、ポイントが貰…

iPhoneアプリで音量チェック。簡易防音室リフォーム!して、自宅配信が捗る…かも!?

前回、iPhoneに取り付ける外部マイクで簡単に宅録が出来そうだという記事を書きました。 自宅で音を出す上で少し気になるのが騒音の問題でしょうか。防音室は身近では無いかもしれませんが、少しでも防音性の高い賃貸やリフォームを実現するために、iPhoneの…

iPhoneと三脚とスマートマイクで簡単YouTuberデビュー!?iPhoneでの映像撮影、初心者向け解説動画集!

みなさん、動画撮ってますか?僕も何だか、動画撮影に興味が湧いてきました! そこで、今日はiPhoneを使って気軽に、動画撮影を始める方法を解説した動画を2つシェアします。編集の話は出てきませんが、とりあえず、自分のiPhoneに音と映像がきちんと記録さ…

『自宅カフェ』で検索上位を狙いたい!ライバルを分析してみた

このブログは、密かに『自宅カフェ』でGoogleやヤフーの検索上位に来ること狙っています。メイケロの自宅カフェはgoogleの『自宅カフェ』検索で、大体40番目ぐらいです。 上位を狙う上で避けて通れないのが、言わば『カフェガチ勢』にいかに説得力のある記事…

Viewカードのポイントで『新之助』というお米ゲット。お米ブランド時代の利き米の提案

糖質オフダイエットが流行っています。糖分を抑えた食事を摂る事で痩せやすくなるのだそうです。 とは言え、自炊するなら、まずはお米がないと始まりません。みなさんは、お米、選んでますか?通販などで手軽にお米が手に入るので、ふと、利き酒ならぬ利き米…

今週のお題「お部屋自慢」 〜自宅カフェが誕生するまで〜

30代前半。 勤めていた会社を突然追い出されて、退職金を手に地方に戻ってきた。 高校まで過ごした場所で、県庁の近くの都市部に中古のマンションを買った。 地方都市のマンションは恐ろしく安い。いまの相場は、300万円ぐらいで結構選べて、700万円で水廻り…

Tシャツ・短パンで働くのがホント楽ちん。ITの仕事ってリラックス感がすごい

季節が過ごしやすくなってきて、若干、ゆるんでます。昼間から土手を散歩したり、海辺に出かけたりしながら、ブログやアプリの事を考えてます。 それで、家ではいつもTシャツに短パンです。アップルの故スティーブ・ジョブズCEOもいつもジーンズにタートルネ…

ツイッターのフォロワー数の推移を定点観測が出来たら、とても貴重で参考になりそう

なにか向上心を持って物事に取り組む時、他の人が同じ状況の時にどうやって先に進むことが出来たのか、という話はとても参考になります。さらに、グラフがあれば説得力が増します。 英語の勉強が分かりやすいのですが、まず市販のテストを受けてみて、自分が…